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봉틀맘

우동 만들기~

오늘은 멸치육수에 가쓰오부시 국시 장국을 넣어서 우동 만들어봤어요.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우동사리
  • 멸치육수
  • 단무지
  • 유부
  • 쑥갓
    [양념]
  • 가쓰오부시 장국
  • 맛술
  • 고춧가루
조리순서Steps
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육수가 끓으면 다시마는 건져내고 5분 정도 더 끓여낸 뒤 멸치 건져내주세요.
간은 가쓰오부시 국시 장국으로 넣어줬어요.
우동사리는 살짝 데친 뒤 육수에 넣어주면 더 깔끔하고 맛있더라고요.
데친 우동사리를 육수에 넣고 한번 더 끓여내면 완성~
단무지, 대파, 유부, 쑥갓을 올려주면 맛있는 우동이 된답니다~ 여기에 취향 따라 고춧가루 올려줘도 좋아요.

등록일 : 2015-07-03 수정일 : 2015-07-20

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