Name: 오이피클
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 오이 5개; 양파 1개; 당근 1/2개; 월계수잎 5~6장; 물 2컵; 설탕 1+1/2컵; 식초 1컵

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이졔s

오이피클

새콤하면서도 아삭한 피클과 함께라면 느끼한 음식도 맛있게 느껴지고 집나간 입맛도 돌아오게 만드는 매력 만점인 오이피클을 만들어 볼게요.

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
월계수잎
5~6장 구매

[피클 소스]

물
2컵 구매
설탕
1+1/2컵 구매
식초
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물과 설탕, 식초를 비율에 맞게 넣어주시구요~ 팔팔 끓여주세요. 이때 월계수잎도 함께 넣어 끓여주시면 돼요.

오이는 깨끗하게 씻어 준비합니다.

먹기좋은 크기로 자른 오이는 열탕소독한 유리병에 담아줍니다.

그위에 끓인 피클물을 부어줍니다. 한김 식혀 뚜껑을 닫아주면 완성입니다.

실온에 6시간 정도 두었다 냉장고에 넣어 드시면 됩니다.

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등록일 : 2015-07-03 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

이졔s

http://blog.naver.com/iammaman

포토 리뷰 3

요리 후기 5

기수♡예온♡시온♡지온♡은혜로다 2018-06-29 22:57:10

두병 담아 한병 다 먹고 한병 남았어요^^ 상큼 한 오이피클 최고예요♡

dmhi**** 2020-07-10 11:54:36

덕분에 성공했네요 맛있어요^^

미국새댁H 2015-10-06 13:56:45

레시피대로 했는대 저한테는 너무 달더라구요. 다음부터는 설탕 1.5컵보다는 1컵이 더 나을것같네요

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