백선생, 초간단 비빔국수와 만두전 만들기!!

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시골댁안주인

백선생, 초간단 비빔국수와 만두전 만들기!!

간편하게 만들 수 있는 비빔국수와 이색적인 냉동 만두전 레시피랍니다~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉동만두를 코팅팬에 가지런히 놓고 식용유를 둘러주세요!!

부침가루 1큰술에 물을 넣어 섞어서 준비해주세요!!

만두에 부침가루반죽을 부어주세요, 그리고 썰어둔 파를 올려주세요!!

뚜껑을 닫아 익혀주세요!!

만두를 뒤집어서 접시에 담아주세요!!

김치를 썰어서 준비해 주세요!!

설탕 1/2큰술, 간장 1큰술, 고추장1/2큰술, 고추가루1/2큰술을 넣고 비벼주세요!!

국수는 500원 크기가 일인분 양이에요!!

국수를 삶아주세요, 국수가 끓어서 넘치려 할때, 물 1/2컵을 넣어주고, 국수를 저어주세요!! 한번 더 반복 후 끓어서 넘치려고 할때 찬물에 담궈주세요!!

면을 빠악~ 빡 강력하게 비벼서 전분을 빨아주세요, 그러면 면이 불지 않고, 덩어리 지지 않는답니다!!

국수 물기를 제거해서 양념에 무친후, 마지막에 참기를 넣어 마무리해주세요!

마지막엔 김가루를 뿌려주면 완성이에요!!

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등록일 : 2015-07-01 수정일 : 2015-07-06

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레시피 작성자About the writer

시골댁안주인

http://leehumdinger.blog.me

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

슬구9 2015-07-01 20:35:57

어제 본방 보면서 바로 해먹었어요 ㅎㅎ 만두는 부침가루를 덜 넣었는지 잘 안 되더라구요ㅠㅠ 만두는 다음에 도전~!

댓글 1

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