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행월송

[닭볶음탕] 백종원 닭볶음탕, 닭볶음탕 황금레시피

재료Ingredients
    [재료]
  • 닭한마리 800g
  • 감자중간크기 2개
  • 당근 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1/2개
  • 4컵
    [양념]
  • 설탕 3숟가락
  • 다진마늘 1.5숟가락
  • 다진생강 0.3숟가락
  • 간장 8숟가락
  • 고추가루 4숟가락

안녕하세요 행월송입니다

환절기 감기 예방 잘하고 계신가요?

전 감기가 심하게 들어서 몇일 누워있다가

주말에 애들이랑 딸기 체험있어서

딸기체험 가따오니 목이 더 아프네요

환절기만 되면 고질병처럼 찾아온 감기네요

요고 해먹지 2주된것 같아요

백종원 닭볶음탕입니다

고추장이 안들어간 고추가루가 들어가서

칼칼하니 맛있더라구요 깔끔하구요 ~

포스팅 할건 많은데 몸이 안따주네요

요 레시피 대박 맛나요 저희 아들 7살인데 아주 잘먹어요

대박 레시피인듯 해요 ^^

백종원 닭볶음탕

같이 만들어 봅시다

재 료

(단위 : 숟가락)

닭한마리 800g, 감자중간크키 2개, 당근 반개, 양파 반개,

대파 한대, 청양고추 1개, 홍고추 반개, 물 4컵

양념재료 : 설탕 3, 다진마늘 1.5, 다진생각 0.3, 간장 8, 고추가루 4

닭을 먹기좋게 잘라주세요 전 닭다리도 잘랐다지요

통통하니 잡고 먹어도 좋지만 딸램이 너무 큰거 싫다고 하네요

어쩔수 없이 다리도 잘라주었죠~ 찬물에 여러번 행줘서 물기 빼고 준비 해주시고

넓적한 냄비에 닭을 넣고 잠길정도 물을 넣어주세요

4컵정도 넣고 설탕을 3숟가락 넣고 쎈불에끓여주세요

끓이는 동안 재료 준비를 해주세요

감자 먹기 좋게 썰어주시구요 당근도 썰어주세요

양파와 대파도 썰어주세요

청량고추 홍고추가 있었지만

아이들과 함께 먹을거라서 전 패스했어요



거품과 이물질은 걷어내주세요

다진마늘과 다진생강을 넣어주세요



감자, 당근을 끓이다가 감자와 당근이 살짝 익은뒤에

양파, 청량고추, 홍고추, 대파를 넣어주세요


간장을 넣고 끓여이고


고추가루를 넣고 센불에서 끓여주세요


어슷썬 대파도 넣었네요

냉동해놨던거라 제일 마지막에 넣어주었어요

냉동안된 대파는 위에 야채 넣을때 같이 통통하게 썰어서 넣어주시면 됩니다

전 대파를 너무 얇게 썰어서 냉동해놓은걸 쓰느라 늦게 넣어주었네요

닭볶음탕이 아주 잘 익고있어요

냄새도 좋더라구요

국물이 많이 줄어들면 뚜껑을 닫고 조려주세요

그릇에 담아서 사진 찍고 있는데 울 아들 빨리먹고싶다고 날리더라구요

어떻게 사진 찍은 줄도 모르게 찍고

밥떠서 폭풍흡입 했네요

울아들 왈~~~ 담엔 감자 많이 넣어주세요

감자를 너무 좋아한답니다 버섯도 넣어주면 더 좋은데 이러네요

먹으면서도 주문을 하는 울 아들 에고~~~

담엔 꼭 감자 듬뿍~ 버섯 많이 넣어서 만들어줘야겠어요

닭 사다가 또 해먹고 싶네요

요 국물에 밥 말아먹었는데 진짜 맛있더라구요

구지 볶음밥 할필요 없더라구요 그만큼 맛나다는 소리~

담에 할땐 볶음밥을 꼭해서 먹어봐야겠어요

밥 비벼먹는것보단 더 맛나겠죵 ㅎㅎ


이웃 여러분~~~ 한입 하시죵

행월송이 정성들여서 쓴 글과 사진입니다

글, 사진, 편집 불펌 안되는거 아시죠

출처를 밝혀주시고 가져 가셨으며 좋겠어요

소중한 덧글 공감 남겨주시면힘이 불끈 난답니다 ^^

오늘도 행복한 하루 보내세요

등록일 : 2015-07-01 수정일 : 2016-01-18

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요리 후기 1

금고양 2016-10-11 15:28:50

닭가슴살로 따라해봤어요ㅎㅎ 고추장안들어갔는데두 무지맛나요 저는 감자랑 파만 많이!♡♡ 

댓글 2
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