만능 된장베이스로 삼겹살 된장찌개

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푸키베베

만능 된장베이스로 삼겹살 된장찌개

집밥 백선생의 만능 된장베이스로 삼겹살 된장찌개 끓여볼게요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[만능된장베이스]

] 무
250g 구매
물 1컵 200ml 기준
7컵 구매
시중시판된장 듬뿍
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
굵은 고춧가루
1/2큰술 구매
간마늘
1큰술 구매

[삼겹살 된장찌개]

삼겹살
200g 구매
만능된장베이스
구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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무는 도톰하게 나막썰어줍니다.

물과 무를 넣고 끓입니다.

다시마가 있는 분은 같이 넣어 끓여주세요.

무가 중간정도 익으면 된장, 간마늘, 고추장, 굵은고춧가루를 넣어줍니다.

고춧가루를 약간 넣고 텁텁한 맛을 없애기 위해 설탕을 조금 넣어줍니다.

후라이팬에 삼겹살을 익혀 주세요.

먹기좋게 자른 삼겹살에 된장베이스를 붓고 끓입니다.

야채는 양파, 애호박, 청양고추, 대파는 썰어서 준비 합니다.

끓어 오르면 손질한 야채를 넣어줍니다.

야채도 익으면 끝이에요.

삼겹살된장찌개 완성입니다.

삼겹살된장찌개 관련 상품

등록일 : 2015-06-30 수정일 : 2015-07-02

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레시피 작성자About the writer

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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