비빔냉면 양념장과 무절임 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

66,892

상품목록

예지요

비빔냉면 양념장과 무절임 만들기

더운 여름날 집에서 간단하게 시원하게 맛 볼 수 있는 냉면에 필요한 양념장과 무절임이에요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/3개 구매
굵은소금
1줌 구매
식초
6큰술 구매
설탕
3큰술 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

날씨가 점점 더워지면 생각나는 음식중 하나 냉면이죠~!
시원하게 살얼음 만들어 물냉면도 맛있지만 그래도 약간 매콤하게 먹을 수 있는 비빔냉면이 최고지요.
냉면육수와 양념이 어우러져 매콤하면서 시원한맛 생각만해도 군침이~~
밖에 나가 맛있다는 맛집가면 인산인해~ 다들 어째 그리도 잘알고 찾아오는지~
더운날 움직이는것도 힘들고 맛있게 집에서 즐기려면 냉면 양념장과 무절임이 맛있어야 냉면도 맛나겠지요.
초간단으로 만드는 법 알려드릴게요.

무가 살짝 매운맛이 나더라구요.
햇무라서 무에서 물도 많이나오고 채치기 쉽게 무를 잘라줍니다.

요렇게 강판에 굵은채를 쳐줍니다.

무채위에 굵은 소금을 뿌린 후 뒤적여줍니다.

한30분정도 절여 주는데 중간에 한번 뒤적여주면 돼요.
하나 먹어봤더니 간이 짜지 않고 잘 맞아요.
짜면 한번 헹구어 내는데 딱 맞아 그냥 바로 양념투하~~
식초:설탕 6:3으로 하세요.
적당히 새콤달콤 맛있어요.

완성된 냉면무채절임 완성~~
약간 매콤하게 드시려면 고춧가루 반큰술 넣어 드세요.
냉면다데기 만드는법,냉면양념장 만들기

준비한 양념을 순서대로 넣어서 저어줍니다.정말 초간단이지요.
생각보다 어렵지 않아요.

지난 일요일에 남편 당직에 싸서 보냈는데 맛있게 잘 먹었다고하네요.
냉면은 입맛 없을때 시원하고 매콤하게 한그릇 먹고나면 괜찮겠죠~

맛이 어떨지 몰라 양념장을 약간만 했는데 맛나게 잘되서 한번에 많이 만들어 숙성시켜 먹어도 종겠어요.
꼬오옥~~실천으로 옮겨 여름을 시원하게 냉면과 함께 지내야겠어요.

비빔냉면양념장 관련 상품

등록일 : 2015-06-29 수정일 : 2015-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/daks9754

sns

요리 후기 5

윤경님 2016-03-19 16:38:20

양념장에 다양한 재료가 들어가는것도 아닌데 맛있네요~ 만들어두고 하루 숙성해서 먹었습니당~

토계동 2017-04-10 17:55:02

맛있는 절임덕분에 냉면맛이 더욱더맛있어요

지민맘둥 2018-04-29 13:34:33

덕분에 맛있는 냉면 먹었어요~^^

댓글 1

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(91)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(44)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(17)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(208)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(69)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(36)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(21)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(213)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(52)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(49)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(272)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(49)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(24)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(38)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(33)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

5.0(237)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(112)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(73)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(34)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(20)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

닭가슴살샐러드 유자청드레싱 뿌려서 더 맛있게~

요리쿡조리쿡

4.7(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.