살살 녹는 갈비찜 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,352

상품목록

자취생남뽀비

살살 녹는 갈비찜 만들기

시중에 파는 양념장을 이용한 자취요리 갈비찜입니다! 누구든 성공할 수 있어요! :)

2인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

갈비양념 시판용
1통 구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고기는 차가운 물에 담궈 피를 빼주세요. 이 고기는 상태가 좋아보여서 오래 빼지 않았습니다ㅎㅎ

고기에 피를 빼는 동안 육수를 준비합니다.
고기를 삶을 때 딱 기본!!!
*양파 반개, 파 뿌리쪽, 된장 1스푼, 다진마늘 1스푼*
제일 간단하게 구할수 있지만, 항상 실패하지 않는 레시피!! ㅎㅎ
육수가 끓으면 고기를 넣습니다!

고기가 익어가는 동안, 재료를 손질합니다.
파는 뿌리를 넣고 남은 잎쪽을 송송송 썰어주시고~

당근 1개, 감자 2개, 반개 남은 양파를 썰어줍니다 ㅋㅋ
재료 준비는 항상 무언가가 익는동안!!!!!
(소근소근.. 저는 감자랑 당근 껍질을 깎지 않아요! ㅋㅋ
쓰레기가 생기면 치우기도 번거롭고, 시간도 많이 걸려서요!
그 초록색 수세미 있죠? ㅋㅋㅋ 그걸로 박박 문질러 줍니다! ㅋㅋㅋㅋ)

한~~~참 재료를 준비하고 나니 어느정도 익었네요! 이때 양파와 파는 건져내버려주세요~
저는 15분 정도 삶았는데 시간은 다를 수 있으니 상관 없습니다. 어짜피 무조건 오래 삶을꺼예요.

오래 익혀야하는 당근과 감자, 그리고 양념장을 넣고 약불에서 오래오래 끓여줍니다.
혹시나 물이 부족해서 밑에서만 양념이 자글자글하는 모습이 보이면 반컵이나 한컵씩 물을 보충해주세요!

상태로 뚜껑을 덮고, 약불에서 3-4시간을 조리할 겁니다. 가끔 밑에 눌러붙지 않게 저어주시는거 잊지마세요!

음~ 맛있게 졸아있어요! 이때 아까 준비해 두었던 대파를 투입시킵니다. 살살 뒤적뒤적해주면서 남은 열로 파를 익혀줍니다.
그러면 끝! :-)

: 한번 해놓고 나머지는 꼭 냉장보관이나 1회분을 먹을만큼만 반찬통이나 봉지에 넣어 냉동보관해주세요. 그리고 냉동된 갈비찜은 전날 밤에 냉장에서 해동하시면 아침에 살짝만 데우시면 금방 한 것처럼 드실 수 있어요.
요즘같이 더울때는 훅 가버리니 조심하셔요!

갈비찜 관련 상품

등록일 : 2015-06-29 수정일 : 2015-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

자취생남뽀비

http://yulga_nara.blog.me/

댓글 3

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(392)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(77)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.3(9)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(52)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)
4

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

5.0(10)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(235)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(86)
3

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(81)
4

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(52)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(85)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(235)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(225)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(38)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(129)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(216)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(170)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(29)
4

차돌박이 숙주볶음

치타숑

5.0(13)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(19)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

예예

4.8(9)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.