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연어초밥

스시집에서 파는 초밥보다 밥양도 많아 든든한 연어초밥 만들기~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 횟감용 생연어 500g
  • 파프리카 약간
  • 약간
  • 양파 약간
    [요리기구]
  • 토치
  • 부탄가스
  • 랩(or비닐)
    [양념]
  • 생와사비
  • 식초 2스푼
  • 설탕 1스푼
  • 소금 1ts
  • 간장 1스푼
  • 마요네즈
조리순서Steps
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초밥을 만들기 위해서는 촛물 배합 식초2스푼, 설탕1스푼, 소금1ts를 해주세요
흐르는 물에 연어를 잘 씻은 후 키친타월로 물기를 제거해줍니다.
촛물 부어 식힌 밥을 손바닥에 랩 깔고 알맞은 크기로 뭉쳐 놓은 후 생와사비를 조금씩 올려줍니다.
생연어를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
필러를 이용해서 양파를 슬라이스해줍니다.
뭉친 밥 위에 생연어를 올리고 양파와 파 슬라이스 한것을 얹어주세요
토치로 연어를 살짝 익혀주세요

등록일 : 2015-06-27 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

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http://htyp://blog.naver.com/r040415

요리 후기 1

미드래곤♡34 2015-07-01 21:48:22

jksuk (숙)43님 토크샷보고 참지못하고 바로 연어 사와서 해봤어요~~느므 맛나용^^ 

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