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밥심은국력

상큼한 블루베리 에이드

시원한 블루베리 에이드 드세요. 집에서 블루베리 시럽을 만들어 다양하게 응용할 수 있어요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [블루베리 시럽]
  • 블루베리 200g
  • 설탕 1/2컵
  • 1/2컵
  • 레몬즙 1큰술
    [블루베리 에이드]
  • 탄산수 1잔
  • 블루베리 시럽 3큰술
  • 블루베리 생과 5알
  • 각얼음 2개
조리순서Steps
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블루베리는 식초 1큰술 넣은 물에 세척해 물기를 제거해둡니다.
설탕 반컵과 물 반컵을 준비합니다.
냄비에 세척한 블루베리와 설탕, 물을 넣고 흔들어 주면 설탕이 어느 정도 녹습니다.
중불에서 끓이다가 끓기 시작하면 불을 줄여서 15분 정도 끓여주다가 레몬즙 1큰술을 넣어 완성합니다.
블루베리 알이 약간 있는 상태로 시럽을 만들어 주었습니다.
블루베리시럽 완성.
탄산수 1컵을 따르고 블루베리 시럽을 3큰술 넣어줍니다. 음료는 국물의 시럽만 넣어주고 블루베리 생과 5알을 넣어서 식감을 살려주었답니다. 마지막에 각얼음 2개를 넣어주면 끝입니다.
블루베리 에이드가 완성되었습니다.
팁-주의사항
블루베리 시럽은 핫케이크, 아이스크림, 빙수, 홈메이드요구르트 등에 올려드시면 좋습니다.

등록일 : 2015-06-26 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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