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한팔뚝녀

풋고추전,고추전,고추부침개,고추빈대떡

비가오면 생각나는 지짐요리에요. 고추를 넣치만 맵지 않아 아이들 입맛에도 잘 맞아요.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 풋고추 5~6개
  • 파프리카 약간
  • 맛살 3~4개
    [양념]
  • 부침가루 1컵
  • 튀김가루 2~3스푼
  • 찹쌀가루 2~3스푼
조리순서Steps
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고추는 맵지않은 풋고추를 준비했구요. 파프리카와 맛살도 준비했네요.
부침가루 1컵에 찹쌀가루와 튀김가루를 섞어 차가운물에 반죽을 합니다.
준비한 풋고추와 파프리카, 맛살은 잘게 썰어 반준에 넣어주세요. 식성에 따라 부추나 깻잎을 넣으셔도 좋습니다.
달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 아이들이 먹기좋은 크기로 한스푼씩 반죽을 떠서 부쳐 줍니다.
앞뒤로 노릇노릇하게 구워내세요.
팁-주의사항
어른들 입맛에 매운 고추를 넣어 주세요. 어릴때 고추를 먹이지 않으면 성인이 될때까지 고추를 잘 먹지 않더라구요. 다양한 재료를 섞어 아이들 입맛에 고추도 먹을수 있다는걸 알게 해주는게 포인트입니다.

등록일 : 2015-06-26 수정일 : 2015-07-10

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