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과일짱

대파계란말이 만드는 법

계란과 대파만으로 뚝딱 만들어내는 대파계란말이 함께 만들어볼까요.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀
  • 대파
  • 포도씨유
    [양념]
  • 소금
조리순서Steps
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계란은 미리 잘 풀어서 소금간을 해두세요. 혹시 토마토케찹을 뿌려먹을거라면 소금간을 생략해도 되겠져.
달구어진 팬에 포도씨유 뿌리고 대파를 볶아주세요.
대파향이 올라올때 계란을 조금 부어주시고요.. 모양을 잡을것도 없이 젓가락으로 휘휘 저으면서 계란을 익혀주세요~
익어가는 계란은 후라이팬 앞쪽으로 밀면서 모양을 조금 잡아주고
다시한번 대파를 넣고 볶아줍니다..
대파볶다가 계란물 한번 더 부어주기~
미리 볶아둔 계란 아래부분까지 계란물이 들어가도록 젓가락으로 살짝 들추면서 계란물을 부어주시는게 뽀인트입니다.
이제 우리가 흔히하는 계란말이 방식으로 계란 말아주기~ 이런 방법으로 세번 네번 요리를 할수록 계란말이는 더 도톰하고 먹음직스러워집니다.

등록일 : 2015-06-24 수정일 : 2015-06-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

박지혜 2015-06-27 14:32:59

저는 청양고추를 넣엇어용ㅎㅎ 청양고추도매콤하니조앗어요!! 조은레시피감사합니다♡ 

메이드인대구 2015-07-04 00:54:41

정말 맛있습니다!!! 요리는 재밌어요ㅎㅎ 사랑합니다 어머님 

YANGDH 2017-06-12 19:46:25

맛잇네요 ~ 

댓글 2
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