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맹꽁맘

햄 숙주나물볶음 만들기

아삭아삭하고 숙주나물보다 만들기 쉬운 햄 숙주나물볶음입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 숙주나물 1봉지
  • 적당량
  • 대파 1/2뿌리
    [양념]
  • 가는소금 1/2Ts
  • 통깨 약간
  • 마늘 1/2Ts
  • 후추가루 약간
  • 참기름(선택)
조리순서Steps
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숙주나물은 깨끗하게 씻어서 물기를 쫙 빼주고요. 햄도 얇고 길쭉하게 썰어 준비해주세요. 그리고 대파는 쫑쫑 잘게 썰어서 준비해 줍니다.
달군팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 다진대파를 넣어서 잘 볶아주면서 향을 입혀줍니다.
그리고 준비해 둔 햄을 넣어서 햄이 잘 익도록 볶아줍니다.
숙주나물은 정말 숨이 쉽게 잘 죽기 때문에 강한 불에서 빨리 볶아내는게 좋아요.
통깨와 후추가루를 뿌려 마무리 합니다.
팁-주의사항
숙주는 금방 숨이 죽기 때문에 센불에 빨리 볶아야 아삭한 식감이 살아납니다.

등록일 : 2015-06-17 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

예쁜뚱이 2018-04-06 20:08:50

담담하고 깔끔한 맛. 좋네요!!♡ 

그루터기 2017-04-14 21:27:38

둘째 아들이 엄지척!  

쉐프의 한마디2017-08-27 10:46:33

감사합니다! 아이가 맛있게 먹었다니 너무 뿌듯하네요^^

댓글 2
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