Name: 고사리나물볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고사리 100g; 다진 마늘 0.5t; 다진 대파 0.5t; 깨소금 0.5t; 간장 1.5t; 들기름 1.5t; 소금 0.5t

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달콤하게v

고사리나물볶음

건강에도 좋고 먹을수록 씹는 맛이 좋은 고사리볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1.5t 구매
들기름
1.5t 구매
소금
0.5t 구매

노하우

조리순서Steps

고사리의 아린 맛을 제거하기 위해 물에 살짝 데쳐주세요. 이 과정은 생략하셔도 상관 없어요.

흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기가 빠지도록 체에 바쳐주세요.
손으로 줄기부분을 만져봐서 단단한 부분은 잘라서 다듬어 주고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

물기가 빠진 고사리에 양념을 넣어주세요.

살살 조물려서 무쳐주세요.

소금을 0.5t 넣고 볶아주세요.

: 간장은 조선간장을 이용하면 더 맛있어요.

고사리나물볶음 관련 상품

등록일 : 2015-06-17 수정일 : 2015-06-25

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레시피 작성자About the writer

달콤하게v

http://blog.naver.com/voox1

포토 리뷰 2

요리 후기 4

설분란 2016-09-02 19:20:20

감사합니다 너무너무쉽만들게 레시피를 알려주셔서 맛있게 먹었습니다

stylenail♥ 2015-09-17 23:41:52

레시피쉽고 좋네요~그대로하니 맛도있어요👍👍👍

유림&채림맘♥♥ 2015-08-08 20:22:38

레시피너무감사하고요,맛있게먹을게요

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