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푸름이맘혀니

대패삼겹살 영양부추 샐러드

영양부추샐러드는 보통 차돌박이를 많이 이용해서 샐러드를 만드는데요~ 대패삼결살을 이용해 만들어봤어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패 삼겹살
  • 양파
  • 영양부추
    [양념]
  • 간장 3큰술
  • 식초 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 고춧가루 1작은술
    [고기 밑간]
  • 소금
  • 후추
조리순서Steps
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대패삼겹살에 소금, 후추로 간해주세요.
영양부추는 3~4cm 정도의 길이로 잘라줍니다.
양파 반개는 채썰어주고, 매운맛이 강하다면 찬물에 담궈 매운맛을 제거해주세요
간장 3큰술, 식조 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1작은술 넣고 잘 섞어줍니다.
소금, 후추 간을 한 고기는 노릇노릇하게 구워줍니다.
대패삼겹살에서 나오는 기름은 키친타올로 제거해주면서 구워주세요.
썰어놓은 영양부추와 양파 그리고 드레싱을 뿌려 야채 먼저 버무려줍니다.
다 버무려진 야채위에 잘 구워진 대패삼겹살 넣고
남은 소스 한큰술정도 넣고
다시한번 살짝 버무려 주면 완성입니다.

등록일 : 2015-06-14 수정일 : 2016-02-12

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레시피 작성자About the writer

푸름이맘혀니

http://blog.naver.com/yehgs

요리 후기 35

블루진블루스 2019-05-15 09:11:19

최고입니다.. 너무간단해서 별생각안하고 만들었는데.... 대~박 와이프하고 아이들이 요리 영정사진 찍고 맛있다고 난리도 아닙니다.. ^^ 야식, 술안주로 최고입니다..^^♡ 

김쮸요늬 2016-03-07 21:57:50

대박! 느끼하지도않고 맛있어요! 시간도그렇고완전간편하고 소스도 딱황금비율인듯! 맛있는레쉬피감사해요 

쉐프의 한마디2016-03-08 20:51:50

맛있게 해서 드셨다니~~^^!! 저도 기분좋아용ㅋ

꽝스랑미댕이 2019-05-16 10:40:36

어제 해먹었어요 전소스간보는데감기걸려서인가 맛이 써서 걱정했는데 남표니가 완전 맛있다네요 ㅋㅋㅋ 감기다낳고 저도 다시해서먹을거에여  

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