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카푸치노

삼시세끼 박신혜양념장 잔치국수

얼마전 삼시세끼 박신혜가 나왔을때 뚝딱뚝딱 만든 양념장~~~ 간편하니 잔치국수 만들어먹으니 아주 좋더라구요~ 간단 한그릇요리로 좋은 잔치국수 만들어볼까요~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 150g
  • 호박 1/2개
  • 멸치다시육수 적당량
    [양념]
  • 간장(간장양은 취향껏조절) 3큰술
  • 고추 1/2개
  • 대파 2큰술
  • 매실청 1큰술
  • 간깨 1큰술
  • 참기름 1작은술
  • 다진양파 3큰술
조리순서Steps
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멸치다시육수를 내주시는데요~ 물,멸치,새우,다시마,양파,무 등을 넣어 끓여주시고 한번 끓어오르면 다시마는 꺼낸후에 약불에서 15분정도 더 우려내주시면 된답니다
호박은 채썰어주시구요~
달군팬에 기름을 두르고 호박을 넣고 소금살짝 뿌려 볶아주세요
양념장재료를 모두 넣어 주시구요~
통깨는 손으로 으깨어 넣어주시면 완성이랍니다~
면은 물이 끓어오르면 넣어주시구요~ 여기서 쫄깃한 면 만드는 팁!! 한번 끓어오르면 찬물을 넣어주시고 또 끓어오르면 찬물을 넣어주시구요 이 과정을 3번정도 반복해주시면 아주 쫄깃한 면을 만날수가 있어요 익은 면은 찬물이나 얼음물에 재빨리 씻어 물기제거해 준비해주세요
그릇에 면을 담고 육수를 부어주시고 호박과 양념장 올려 드시면 된답니다~ 정말 간단하지요~

등록일 : 2015-06-11 수정일 : 2016-01-20

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요리 후기 2

ㅋㅋTV 2016-12-05 23:05:38

혼자만들어봤는데맛있어요.저초등학교3학년인데.혼자만들기가좀힘들었어요.만드는방법을볼땐쉽다고생각했는데......그래도맛은맛있었어요. 

꼬미꼬망 2015-07-14 19:03:09

간단해서 뚝딱했는데 어린아이 먹을거라.고추안넣고.파 조금 넣었더니 좀 심심~단 느낌이...담엔 더 맛있게~아자! 

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