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봉자바리

마늘쫑 감자볶음

담백하고 고소한 마늘쫑 감자볶음입니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자는 껍질벗겨서 채썰어줍니다.
마늘쫑은 조금 얇게 4등분해서 갈라주고 약 5센티 길이로 잘라서 준비합니다.
채썰은 감자는 찬물에 담궈 바락바락 비벼서 전분을 제거해줍니다.
후라이팬에 오일 넉넉히 두르고 전분 뺀 감자채 물기 좀 제거해서 달달 볶아 주세요.
얇게 썰어 놓은 마늘쫑도 넣고 볶다가 맛술 1큰술을 넣어 감자와 마늘쫑의 향을 살려줍니다. 소금과 후투로 간을 맞춥니다.

등록일 : 2015-06-10 수정일 : 2015-06-12

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