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행운77

백종원 떡볶이 만들기

마리텔에서 기름떡볶이와 같이 선보였던 백종원 떡볶이~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2컵
  • 2컵
  • 대파 1/2컵
    [양념]
  • 설탕 3수저
  • 고추장 듬뿍 1수저
  • 간장 2수저
  • 고운고춧가루 1수저
  • 굵은고춧가루 1/2수저
조리순서Steps
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떡 소복히 2컵과 물 2컵을 부어 끓여요~ 설탕도 2수저 넣어주세요.
고추장 듬뿍 1수저, 간장 2수저를 넣어요.
대파넣고 고운 고춧가루 1수저와 식감과 색감을 위해 굵은 고춧가루 반수저를 넣어 중불에서 졸여주어요.
한번씩 저어주면서 졸여요. 그동안 옆에선 떡볶이에 곁들일 달랑 당면 하나만 들어간 분식집만두를 튀겨요.
깻잎 채썰어 떡볶이 위에 올려 마무리~
팁-주의사항
깻잎을 떡볶이 마지막에 팬에 넣어 익히는 것보다 채썰어 위에 고명으로 올려 휘 저은 후 떡과 같이 먹으면 정말 맛있어요~

등록일 : 2015-06-10 수정일 : 2016-01-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

ㅇㅇ 2015-06-21 20:09:46

혼자사는남자가처음으로요리해본 ㅎㅎㅎ 5분만에 ㅎㅎ여지껏먹은떡볶이중에 최고네요 ㅎ 

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