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재미마미

깻잎초간장절임 만들기

깻잎 간장장아찌인데 간장 끓일 필요도 없고 깻잎을 찔 필요도 없는 초간단 깻잎요리입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 깻잎 30장
    [양념]
  • 간장 60g(반컵)
  • 식초 30g(2큰술)
  • 설탕 30g(2큰술)
조리순서Steps
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깻잎은 씻어 물기를 없앤다.
간장과 식초, 설탕의 비율을 2:1:1로 하여 설탕이 녹을 때 까지 잘 젓는다.
깻잎을 간장양념에 넣어 뒤적여 준다. 만들어 바로 먹어도 되고 오래두고 먹어도 되는 깻잎초간장절임 완성..
양념한 밥을 깻잎에 싸서 주먹밥을 만들거나 유부초밥속에 넣어도 좋다.
팁-주의사항
깻잎장아찌로 주먹밥이나 유부초밥등을 만들어 보세요.

등록일 : 2015-06-08 수정일 : 2015-06-29

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