건새우 볶음

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아콰마린

건새우 볶음

잣을 넣어 더 고소한 건새우 볶음

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른새우
85g 구매
잣
40g 구매

[양념]

고추장
1/2큰술 구매
고운 고추가루
1/3큰술 구매
물엿
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
식용유
1/2큰술 구매
검은깨
1큰술 구매
물
1큰술 구매
꿀
2큰술 구매

노하우

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 꿀 조리법

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잣을 굵직하게 입자감 있게 다져주세요

중약불에 먼저 새우를 애벌로 타지않게 볶아 수분을 날려주고 떨어지는 수염이나 가루는 체로 털어내 주셔요

고추장 1/2큰술에 고운 고추가루 1/3큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 맛술 1큰술, 식용유 1/2큰술, 물 1큰술을 넣어 약불에 끓으면 볶아두었던 건새우를 넣어줍니다

건새우가 양념에 골고루 볶아지면 잣가루와 검은깨를 넣어주구요

꿀 2큰술을 넣어 주어주면 완성

건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2015-06-08 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kingmt2001

sns

요리 후기 1

푸~~우 2016-04-17 10:48:06

빠른시간에 간편하게 조리하고, 맛나게 먹어요

댓글 0

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