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찌블리

스테이크 피자만들기

친구들이 집에 놀러와서 뭘 만들까하다가 스테이크 피자 만들었어요~ 생각보다 어렵지 않답니다.
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀가루강력분 150g
  • 이스트 5g
  • 소금 3g
  • 설탕 5g
  • 미지근한 물 100g
  • 올리브유 1/2스푼
    [토핑 재료]
  • 양파
  • 양송이버섯
  • 스테이크용 고기
  • 브로콜리
  • 피자치즈
  • 새싹
    [양념]
  • 토마토소스
  • 발사믹소스
조리순서Steps
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이스트, 소금, 설탕을 따로 넣어 섞어주세요 한꺼번에 섞이면 반죽이 잘 안된다고해요~ 따로 섞어주면 강력분이 각각 코팅역할을 한다고 하네요.
미지근한 물을 넣고 반죽 하다가 오일을 넣어 반죽해주세요.
따뜻한곳에서 발효시키기~ 한시간정도 두었어요.
반죽이 부풀고 발효가 잘 되었어요.
반죽을 동그랗게 골고루 펴주고 포크로 구멍을 송송 뚫어줍니다.
반죽위에 토마토소스 살짝 펴발라주세요~ 피자치즈 듬뿍!
준비된 야채들을 골고루 뿌려주시고, 스테이크 고기도 살짝 후라이팬에 익힌후 위에 올려주세요.
180도에서 20분동안 오븐에 구웠어요.
새싹을 뿌려주시고, 발사믹소스도 뿌려주면 완성~

등록일 : 2015-06-02 수정일 : 2016-02-04

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