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맑음입니다

미역 비빔국수

미역국 끓이려고 미역 불려 놨는데 급 마음이 바뀌어 후다닥 정신 없이 만든 미역 비빔국수!! 변덕이 정말... 비빔국수 양념장도 기본적으로 갖고 있는 양념들로 막 만들었지만 그래도 맛나요. 기본적으로 비빔국수를 좋아하기도 하고... 미역을 좋아하기도 하고... 좋아하는 것들을 적절히 섞어주니 만족감 2배였던 미역 비빔국수!! 바로 시작합니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 국수 2인분
  • 불린미역 340g
  • 빨강파프리카 1개
  • 노랑파프리카 1개
  • 달걀(삶은것)
  • 참기름 1.5큰술
  • 통깨 약간
    [양념]
  • 고추장 3큰술
  • 청양 고춧가루 1큰술
  • 매실액 2큰술
  • 2작은술
  • 식초 3큰술
  • 다진 마늘 2작은술
조리순서Steps
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찬물에 미역을 불리고 서너번 깨끗하게 헹궈줍니다.
위의 레시피대로 비빔국수 양념장도 만들고...
불린 미역은 먹기 좋은 길이로 썰어주고... 파프리카는 채 썰어줍니다.
끓는물에 국수를 골고루 펼쳐 넣고 끓어오르면 찬물 한컵 붓기를 두세번 반복한 뒤 찬물에 비비며 헹궈줍니다.
삶은 달걀과 참기름, 통깨를 제외한 나머지 재료를 모두 넣고 골고루 비벼주고... 참기름 넣어주고...
마지막으로 삶은 달걀과 통깨 뿌려주면 미역 비빔국수 완성입니다.
매끈매끈한 국수도... 미역도 입안에서 휘몰아치듯 요동을 치고... 미역을 넘치도록 많이 넣었더니 부담스럽지 않은 포만감도 빵빵~ 국수반 미역반인 미역비빔국수!! 그래서 더 맛있게 먹었습니다.

등록일 : 2015-05-29 수정일 : 2015-05-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

선화♥은주 2019-06-13 18:31:52

덕분에깔끔히,금방했어요.감사합니다.미역외에가슴살이랑,오이넣었어요.딸이미역안먹고,계란,닭가슴살만ㅠ 

쌤쭌♡ 2017-10-12 19:56:41

급하게 있는 재료로 했는데 신랑이 넘 맛있다고 하네요^^ 미역이랑 잘 어울려요! 

마안두 2017-03-29 18:23:20

너무 맛있었어요ㅠㅠㅠㅠ좋은 레시피공유 감사합니당♡♡ 

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