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각설탕식구들

고소한 훈제연어롤 초밥 만들기

연어는 건강에도 좋고 부드럽고 맛도 좋아 다양하게 드시면 좋은데 이번엔 연어롤로 한 끼 맛있게 만들어봐요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 훈제연어 1토막
  • 오이 1개
  • 당근 조금
  • 무순
  • 케이퍼
  • 달걀지단
  • 양파채
  • 잡곡밥
  • 배합초
    [양념]
  • 마요네즈
  • 와사비(분말)
조리순서Steps
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연어는 적당한 굵기로 썰어줍니다.
오이는 돌려 깎기 해서 채 썰어 놓고 당근과 양파도 곱게 채 썰어줍니다 달걀지단은 김밥 길이로 썰고 케이퍼와 무순도 준비해 줍니다.
마요네즈에 와사비 분말을 한 큰 술 넣고 섞어줍니다.
따뜻한 잡곡밥에 배합초를 넣고 비빈 후 식혀줍니다.
김발에 밥이 달라붙지 않게 랲으로 감싼 후 김을 깔고 밥을 펼쳐 깐 후 뒤집어줍니다.
달걀지단, 오이, 당근, 무순을 넉넉히 넣고 돌돌 말아줍니다.
연어를 겹쳐가며 올린 적당한 굵기로 썰어줍니다.
썰어놓은 연어롤을 접시에 담고 마요네즈를 조금씩 얹고 보기 좋게 무순과 양파채, 케이퍼를 얹어주었어요.

등록일 : 2015-05-28 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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