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여우줌마

열무 시래기볶음

구수하고 밥고 잘 어울리는 열무 시래기볶음입니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 열무(데쳐둔것)
  • 마늘
  • 대파
  • 청양고추
    [양념]
  • 된장
  • 고춧가루
  • 들기름
조리순서Steps
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무청은 삶아서 겉껍질 벗겨주세요. 줄기 부분을 살짝 잡아 당기면 쉽게 벗겨져요.
냄비에 무청 시래기를 넣고 된장 반스픈, 고춧가루, 마늘, 대파, 들기름을 넣고 조물조물 무쳐줘요. 그리고 요기에 물 또는 멸치 육수를 부어줘요.
국물의 양은 잘박할 정도. 요기에 청양고추를 넣으면 된장의 맛의 살짝 잡아줘요.
고추가루를 넣어주고 뚜껑을 덮어 보글보글 끓여주면 끝이에요. 워낙 부드러워서 오래 끓이지 않아도 되요. 한 15분 정도.

등록일 : 2015-05-27 수정일 : 2015-06-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

sjm3269 2018-07-19 19:56:24

감사합니다. 남편이 감탄하면서 먹었어여^^* 

댓글 4
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