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봉자바리

백종원 비빔국수양념장 마이리틀 텔레비전

비빔국수,냉면,콩국수,메밀국수..누가 그냥 막 해줬음 좋겠지만서도.현실은 그렇지 못하니. 핫한 백주부님의 비빔국수양념장을 후딱 만들어놨답니다. 이거 유용하네요.맛도 있구요.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 간고기
    [양념]
  • 설탕 100ml
  • 간장 100ml
  • 다진파 100ml
  • 간양파 100ml
  • 다진마늘 50ml
  • 배주스 200ml
  • 고추가루 150ml
조리순서Steps
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재료를 준비합니다. 설탕,간장,간고기,다진파,간양파 1/2컵씩(100ml) 다진마늘 1/4컵(50ml) 티비에선 양파를 다졌지만 전 갈았답니다.
배주스는 저같이 시중에 파는 갈아만든 배주스를 넣으셔도 되구요. 겨울내 드셨던 배즙있으면 그거 넣으셔도 됩니다. 사실상 저 배주스는 200ml 약 한컵이 조금 넘습니다. 그냥 다 넣었어요남겨서 뭐해요.
모두모두 재료를 냄비에 넣고 고루섞어주세요. 바글바글 끓여줍니다. 재료와 양념이 잘 어우러지게 끓여주세요.
거품이 올라오면 한번쯤 걷어내주세요. 고기를 넣었기에 거품이 올라옵니다. 10~15분정도 끓이면 됩니다. 다 끓으면 잠시 식혀줍니다.
고추가루 2/3컵(150ml)를 넣고 고루 저어줍니다.
양념장이 완성되었어요~
움...좀 되직하다고 해야할까요??그래요~ 여기에 김치국물, 참기름 , 식초, 깨소금등등을 첨가해서 비벼드심 됩니다

등록일 : 2015-05-27 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

곰도리는킹왕 2019-07-10 21:13:40

아 처음 비빔면 치고 성공햇어요!♥ ㅋㅋ 면 삶는게 관건이네영ㅋ 

추선유 2017-01-08 21:20:11

맛있어요, 좀 많이 준비해서 그때 그때 먹고있습니다. 감사해요~ 

경일2266 2017-06-09 13:36:20

맛있네요 

댓글 8
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