백종원 비빔국수양념장 마이리틀 텔레비전

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봉자바리

백종원 비빔국수양념장 마이리틀 텔레비전

비빔국수,냉면,콩국수,메밀국수..누가 그냥 막 해줬음 좋겠지만서도.현실은 그렇지 못하니. 핫한 백주부님의 비빔국수양념장을 후딱 만들어놨답니다. 이거 유용하네요.맛도 있구요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

간고기
구매

[양념]

설탕
100ml 구매
간장
100ml 구매
다진파
100ml 구매
간양파
100ml 구매
다진마늘
50ml 구매
배주스
200ml 구매
고추가루
150ml 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다. 설탕,간장,간고기,다진파,간양파 1/2컵씩(100ml) 다진마늘 1/4컵(50ml) 티비에선 양파를 다졌지만 전 갈았답니다.

배주스는 저같이 시중에 파는 갈아만든 배주스를 넣으셔도 되구요. 겨울내 드셨던 배즙있으면 그거 넣으셔도 됩니다. 사실상 저 배주스는 200ml 약 한컵이 조금 넘습니다. 그냥 다 넣었어요남겨서 뭐해요.

모두모두 재료를 냄비에 넣고 고루섞어주세요. 바글바글 끓여줍니다. 재료와 양념이 잘 어우러지게 끓여주세요.

거품이 올라오면 한번쯤 걷어내주세요. 고기를 넣었기에 거품이 올라옵니다. 10~15분정도 끓이면 됩니다. 다 끓으면 잠시 식혀줍니다.

고추가루 2/3컵(150ml)를 넣고 고루 저어줍니다.

양념장이 완성되었어요~
움...좀 되직하다고 해야할까요??그래요~ 여기에 김치국물, 참기름 , 식초, 깨소금등등을 첨가해서 비벼드심 됩니다

비빔국수양념장 관련 상품

등록일 : 2015-05-27 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

곰도리는킹왕 2019-07-10 21:13:40

아 처음 비빔면 치고 성공햇어요!♥ ㅋㅋ 면 삶는게 관건이네영ㅋ

추선유 2017-01-08 21:20:11

맛있어요, 좀 많이 준비해서 그때 그때 먹고있습니다. 감사해요~

경일2266 2017-06-09 13:36:20

맛있네요

댓글 8

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