Name: 실패하기가 더 어려운 등갈비찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 등갈비 600g; 떡 조금; 진간장 2국자; 매실액기스 2국자; 마늘 간것 1/2국자; 배 1개; 후추 약간

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ADUL

실패하기가 더 어려운 등갈비찜

실패하기가 더 어려운 등갈비찜 레시피~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
600g 구매
떡
조금 구매

[양념]

진간장
2국자 구매
매실액기스
2국자 구매
마늘 간것
1/2국자 구매
배
1개 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료들을 모두 꺼내 놓아요.

소스를 만들어요. 간장 2국자, 매실액기스 2국자, 마늘 반국자, 후추약간 넣기. 오늘은 고기 양이 좀있으니까 작은 국자로 계량했어요. 여기서 팁! 간장과 매실액기스를 똑같은 양으로 넣어주세요.

배하나를 갈아서 투하

양녑장에 등갈비를 재워두고 냉장고에 20분 숙성

고기를 중간불에서 천천히 익혀요.

고기가 익었으면 떡을 넣어요. 쌀이라 금방 익으니 약한불에 살짝. 여기서 팁!! 갈비찜에는 꼭 떡을 넣어서 먹어요. 요건 절편을 먹기 좋게 잘라 냉동실에 쟁여두었던 녀석들이에요.

짜잔~~ 완성되었어요!!

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등록일 : 2015-05-27 수정일 : 2015-05-27

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레시피 작성자About the writer

ADUL

http://blog.naver.com/ddkkkdd

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