Name: 맛있는 통삼겹살구이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살; 양파; 마늘; 상추

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한팔뚝녀

맛있는 통삼겹살구이

맛있는 통삼겹살구이, 가족외식 집에서 하세요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

껍질까지 있는 삼겹살 2근이구요. 큰덩어리 4개로 잘라 왔어요. 윗쪽에 칼집을 넣어 봤답니다.

달군팬에 통삼겹살을 올려 구워 줄꺼에요. 기름을 두르시면 안돼요. 저절로 기름이 빠지거든요.

앞뒤로 노릇노릇 구워주었어요.. 통삼겹살의 육즙을 그대로 살려야 퍽퍽하지 않거든요.

직화오븐냄비 하나씩 있으시잖아요.. 구워진 통삼겹살을 다시 한번 중불에서 천천히 구워주세요(오븐에 구워 주셔도 좋구요)

오븐

중간 중간에 뒤집엉 주시고 뚜껑을 덮어 구워줍니다..

통삼겹살이 구워지는 동안 같이 먹을 쌈채소도 씻어 준비했어요

고기가 익을때쯤 양파도 큼직하게 썰어 같이 구워줍니다. 마늘이나 감자, 고구마, 버섯을 함께 구워 드셔도 맛있어요.. 벌써 통삼겹살이 바싹하게 익었네요.

잘 익은 통삼겹살을 썰어 줍니다. 고기의 육즙이 그대로 남아 있더라구요.

접시에 담고 익은 양파도 살짝 고기옆에 올려주세요.

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등록일 : 2015-05-27 수정일 : 2015-07-10

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레시피 작성자About the writer

한팔뚝녀

http://blog.naver.com/alway528

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