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행운77

매콤새콤 비빔우동

매콤새콤하게 비빈 탱글탱글 비빔우동, 입맛없을때 먹으면 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
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▶ 오이 손질법오이 손질법
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조리순서Steps
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먼저 비빔양념장이 조금이라도 숙성이 되게 재료 준비 전에 만들어 놓음 좋아요.
냉장고 속 재료 꺼내 채썰어 준비했어요. 닭가슴살도 한쪽 삶아 찢어 준비했어요.
우동면 끓는 물에 데쳐내어 찬물에 여러번 헹궈 면의 탱탱함을 살렸어요.
모든 재료를 넣고 비빔양념장에 살살 버무려 주세요. 양념장을 한꺼번에 모두 넣지 마시고 조금씩 넣어가며 버무리셔야 해요. 혹 남은 양념장은 다른 면류 비빔양념장으로 활용하셔도 됩니다.
면보다 각종 채소가 몇 배 더 많은 비빔우동 완성.
팁-주의사항
식초의 양은 조절하셔요.

등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2024-03-04

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행운77

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믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
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