Name: 초간단 레몬에이드 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 레몬; 사이다; 올리고당; 얼음

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유니죠아

초간단 레몬에이드 만들기

상큼한 여름음료의 대명사 레몬에이드를 간단하게 만드는 방법을 소개합니다~!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

레몬은 세척하는게 중요한데요 수확하고 수입해서 넘어올 때 레몬 겉면에 농약이 코팅되서 온다고 하네요 그래서 귀찮더라도 깨끗하게 세쳑해주세요! 레몬 위에 베이킹소다를 뿌리고요! 식초물에 담궈 씻어줬어요!

두 번째론 다시 깨끗한 물에 담근 후 칫솔로 레몬 겉면을 세척해주었답니다! 저는 레몬청도 만들꺼라 더 신경써서 세척해준 거 같네요 레몬을 뜨거운 물에 데치는 방법도 있던데 저는 이 2가지로 더 신경써서 깨끗하게 씻어줬네요~

개인적으로 제가 좋아하는 사이다대신 스프라이트! 500ml 1병 준비하고요 레몬은 사진엔 1개만 있는데 실제 만들어보니 레몬 2개는 넣어야겠더라고요!

레몬이 사방이 동그랗게 각이 져있어요 이렇게 만들어진 얼음은 일반 네모얼음보다도 녹는 속도가 훨씬 느리답니다! 그래서 위스키나 에이드같은 음료에 많이 사용해요~ 없으신 분들은 그냥 일반 얼음 준비하시면 됩니다

레몬은 이렇게 반으로 잘라주시구요~

레몬스퀴저를 이용해서 즙을 내주세요! 스퀴저가 없으신 분들은 레몬을 4등분하셔서 손으로 즙을 내셔도 됩니다! 그럴 경우엔 아무래도 스퀴저를 이용한 것보단 즙이 덜 나올 테니 레몬을 추가로 더 즙을 내주시는게 좋겠죠!

스퀴저

레몬 1개를 즙을 내도 요것밖에 안나와요 그래서 전 레몬2개를 즙을 내었어요~

레몬에이드 만들 유리병에 얼음을 넣어 준비를 하고요!

레몬즙을 먼저 부어줍니다~

자~ 이제 사이다만 부어주면 되요! 저는 500ml 1병을 다 부어주었답니다! 그냥 마셔도 톡쏘는 맛이 일품인데 레몬과 함께 마시면 새콤함, 상쾌함까지 더하겠죠?

머들러로 잘 저어주시고요! 만약 달콤함이 덜하다 싶으면 올리고당을 추가해주세요!

레몬을 좀 더 슬라이스 해서 넣어주면 레몬에이드 만드는법 완성~!

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등록일 : 2015-05-20 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer

유니죠아

http://blog.naver.com/ryryry3880

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