9,610
main thumb
아라리맘

달래된장찌개

맛있는 달래된장찌개 만드는 법을 소개해드려요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 멸치
  • 달래 1/2줌
  • 애호박 1/3개
  • 양파 1/2개
  • 감자 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 버섯
    [양념]
  • 다진마늘 2/3T
  • 고추장 1T
  • 된장 2T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치로 육수를 내줍니다.
애호박과 감자를 잘라줍니다. 달래와 버섯도 잘 손질해줍니다.
육수에서 멸치를 제거한 후에 마늘과 고추장을 넣어줍니다.
양파와 감자를 넣어줍니다. 감자가 익어서 그 딱딱함이 사라질 때까지 끓여줍니다.
나머지 재료들을 넣고 끓여줍니다.
된장을 넣어줍니다. 이때 된장을 잘 풀고 나서 끓여줍니다. 끓어오르기 시작할 때 청양고추를 넣어줍니다.
팁-주의사항
된장과 고추장의 비율이 2:1이면 됩니다. 된장을 오래 끓이면 좋은 균이 사라진다고 하니 된장은 마지막에 넣어주는 것이 좋습니다.

등록일 : 2015-05-18 수정일 : 2015-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

화난헐크 2017-05-04 08:20:07

잘먹겠습니다 

천재외계인 2017-04-19 11:23:59

맛나요~ 

댓글 1
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피