Name: 오이간장장아찌
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 3개; 양파 2개; 홍고추 2개; 청량고추 2개; 식초; 간장 1컵; 물 1/2컵; 식초 5큰술; 설탕 1큰술; 매실액 100ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,906

과일짱

오이간장장아찌

밑반찬으로 만들어두고 먹을수있는 오이간장장아찌. 볶음밥이나 아이들 간식먹을때 챙겨주면 피클과는 또 다른맛을 선사하지요~ 맛있게 만드는 법을 소개할게요~!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
양파
2개 구매
홍고추
2개 구매
청량고추
2개 구매
식초
구매

[간장물 재료]

간장
1컵 구매
물
1/2컵 구매
식초
5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
100ml 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 껍질채먹는 야채니만큼 꼼꼼하게 씻어주셔야하는데요~ 잘씻은후 식초물에 잠깐 담가주는것도 좋은방법입니다~ 오이는 먹기좋은 크기로 토막을 내주고 다시 4등분으로 잘라주세요. 양파와 청고추, 홍고추도 잘라주시고요.

간장,설탕,매실액,식초를 넣어주고 팔팔 끓여주세요.

오이간장장아찌 담아둘 그릇을 미리 소독해주시는거 잊지마시고요~ 오이와 양파 등 내용물을 차곡차곡 담아두세요~ 간장물이 뜨거울 때 재료를 담은병에 부어줍니다.

내용물이 위로 떠오르는것을 막기위해 맨위에 그릇을 하나 올려두시면 좋답니다.

이렇게 열흘정도 보관하시다가 간장물만 따라내어 다시한번 끓인 다음 식혀서 부어주면 됩니다. 두번째는 꼭 식혀서 부어주세요.

오이간장장아찌 관련 상품

등록일 : 2015-05-18 수정일 : 2016-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 3

jinhee 2017-08-01 16:14:24

맛나요^^♡

Ruth1101 2018-08-31 10:06:09

맛있어요!

설정아 2015-06-28 23:25:06

처럼으로 했습니다^^ 맛있게죠

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(44)
2

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
3

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)
4

닭가슴살 닭죽 끓이는법

용식이네식탁

5.0(6)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(90)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(84)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(78)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(117)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(64)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(193)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(59)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,042)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(148)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(41)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(37)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(20)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,754)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(442)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(115)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(91)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(69)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(186)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(30)
4

오징어채무침

노루네

5.0(13)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(125)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(93)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(58)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(47)

오이간장장아찌

jinhee 2017-08-01 16:14:24

Ruth1101 2018-08-31 10:06:09

설정아 2015-06-28 23:25:06

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피