무쌈말이초밥

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행운77

무쌈말이초밥

저는 새싹비빔밥 만들어 먹고 남은 새싹과 소고기볶음을 활용했는데 캔참치 마요네즈에 버무려 사용하셔도 고소하니 맛 좋아요. 그럼 오감만족이기에 초대요리에도 좋은 무쌈말이 초밥 만들어볼게요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[단촛물]

식초
3T 구매
설탕
2T 구매
소금
1t 구매

[소고기볶음 양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

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▶ 대파 손질법

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▶ 양파 보관법

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다진 소고기는 위의 양념장으로 버무려 잠시 재워둡니다.

소고기볶음에 들어갈 양파는 다지고 당근은 주스만들고 나온 퓨레사용했어요.

쌈무도 물기 손으로 꾸욱 짠 후 반으로 잘라 준비해요.

새싹도 준비합니다.

소고기는 볶다가 양파넣어 센불에서 물기없이 바싹 볶아주어요. 마지막으로 당근퓨레넣어 휘리릭 볶습니다.

단촛물은 위의 비율로 약불에서 설탕과 소금이 녹을 정도로만 가열해 만드시면 돼요.

밥이 따뜻할 때 단촛물로 간을 맞춘 후 손에 단촛물을 발라가며 초밥을 만들어요.

밥을 동글 납작하게 만들어 쌈무를 서로 겹치지 않게 밥에 감싸줍니다.

밥위에 소고기볶음 올리고 그 위에 새싹 올려 탄생한 무쌈말이초밥.

무쌈말이초밥 관련 상품

등록일 : 2015-05-18 수정일 : 2016-02-24

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http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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