매운가지볶음 만들기

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쏭쏭미

매운가지볶음 만들기

여름반찬 중 싸고 영양많은 반찬 요리 가지볶음 맛있게 만드는 법 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
5개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

식용유
3수저 구매
간장
4수저 구매
맛술
1수저 구매
매운 고춧가루
3수저 구매
다진마늘
1수저 구매
깨
구매
참기름
구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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가지를 먹기 좋게 썰어줍니다.

가지를 기름에 튀기거나 볶으면 식물성지방 리놀산과 비타민 E를 섭취하는데 도움이 된답니다.

가지볶음 맛있게 만드는법에 가장 중요한 과정 볶기네요. 기름에 먼저 잘 볶아진 가지입니다.

간장 4숟가락, 맛술 1, 매운고추가루 3, 다진마늘 1듬뿍, 깨, 청양고추 2개, 마지막에 기호에 따라 소금 조절해주심 되겟네요. 또, 매운고추가루로 양 조절해 매운가지볶음 양념장 만들면 됩니다.

볶아진 가지위에 양념장을 넣어요.

가지에 양념이 어우러지게 잘볶아주면 완성.

매운가지볶음 관련 상품

등록일 : 2015-05-15 수정일 : 2015-05-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/somgmi523

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 6

규진니 2017-08-07 22:06:33

고춧가루를 너무 많이넣었나봐요ㅠ.ㅠ 그래도 맛있어요ㅎㅎ 레시피 감사합니다~~

송화진 2015-05-17 08:05:50

레시피 보고 따라했는데 맛있네요~ 단맛을 좋아하시는 분들은 설탕이나 올리고당 넣으심 될거갇아요~^^

Mikaal 2016-07-21 08:09:08

맛나네염!!ㅎㅎ

Myung-lim 2023-07-25 13:05:45

밋있어요. ^^

쑤기~~~ 2017-06-28 20:30:46

맛있어요

기도소녀 2016-08-17 17:39:06

맛나요,,감사요~^^

댓글 0

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