Name: 오리훈제 단호박찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1개; 양파 1개; 훈제오리고기; 다진 마늘 1스푼; 식용유 약간; 피자치즈; 굴소스 1+1/2큰술; 올리고당 1큰술

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달주부

오리훈제 단호박찜

그냥 오리훈제만 볶아서 드셔도 맛있고, 이렇게 단호박찜으로 해서 드셔도 맛있어요. 머스타드 소스를 곁들어서 먹었는데 그냥 먹어도 맛있지만, 소스 찍어서 먹어도 맛있어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[오리 훈제 양념]

굴소스
1+1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

양파를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

전자레인지에서 나온 단호박은 위를 뚫어주셔야해요. 그리고 안을 박박 긁어내서 씨를 다 제거해주세요.

전자레인지

다진마늘을 기름에서 볶다가 오리훈제랑 양파를 넣어 같이 볶아주세요.

굴소스와 올리고당을 넣고 볶아주세요. 오리훈제에서 기름이 많이 나오는데요 그 기름을 버려주세요.

오리훈제를 단호박속에 넣고 그 위에 피자치즈를 올려주었어요.

저희집은 오븐이 없으니 찜기에 넣고 20분가량 쪄주었어요. 젖가락으로 단호박을 찔러넣었을때 부드럽게 들어가면 된거에요.

그리고 단호박을 먹기좋게 잘라주면 완성!! 피자치즈도 쭉쭉 잘 늘어나네요.

: 단호박은 깨끗이 씻은 후 전자레인지에서 4분정도 돌려주면 칼집을 내기 조금 수월해져요.

오리훈제단호박찜 관련 상품

등록일 : 2015-05-14 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

달주부

http://blog.naver.com/jisun434

포토 리뷰 4

요리 후기 5

오히히롱 2021-06-22 18:11:57

와 진짜 5분만 더 찌면되는데 갑자기 퍽하고 뚜껑 터졌어요 옆에 고추잡채까지 못먹게 됐습니다 레시피 잘 따라하고 맛은 못봤네요 유리뚜껑 다 버려버릴거에여 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

냠냠♡ 2015-07-20 22:22:09

점심에해서먹었는데 혼자뚝딱했네영ㅋㅋㅋㅋㅋ♡ 내일신랑한테도만들어주기로했어영~^^

봉자얌 2015-09-11 19:36:49

맛있게 잘 먹었습니다^.^* 생각보다 어렵지 않더라구요.. 좋은 레시피 감사합니다!!ㅋ.ㅋ

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