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쎈욱

어묵 매운탕

술 안주로도 좋고 식사에도 좋아서 딱인 자취생을 위한 간단한 요리 어묵매운탕입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵
  • 두부
  • 쑥갓
  • 청양고추
  • 팽이버섯
  • 다시마
    [양념장]
  • 고춧가루 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 가쓰오장국 3큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 후추 2번톡톡
조리순서Steps
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고추가루 두큰술, 간장 한큰술, 가쓰오장국 세큰술, 다진마늘 한큰술, 후추 두번! 이렇게 양념장을 우선 만들어줍니다.
냉동실에 멸치는 국물을 내면 맛이 없어 다시마로만 이용해서 육수를 끓입니다.
재료를 넣고 팔팔 끓여주다가 양념장을 넣고 팔팔 끓여줍니다.
두부는 처음부터 넣으면 모양도 망가지고 보기 않좋을까봐 어느정도 끓여 주다가 마지막에 넣고 끓여줍니다.

등록일 : 2015-05-11 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

황토매트 2018-06-14 01:09:50

있는 재료만으로 비슷하게 따라해봤는데 쑥갓때문인지 진짜 매운탕느낌이 나서 맛있게 잘먹었어요~!!! 

차대인 2016-07-13 16:34:41

매운거 못먹는 꼬맹이있어. 고추가루 빼고 했어도 맛있네요~^^ 

강가파다 2016-10-22 11:03:31

매운거너무좋은데감사합니당 

댓글 2
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