건새우 마늘종볶음

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건새우 마늘종볶음

건새우 마늘종볶음은 마늘종으로 만든 대표적 밑반찬이랍니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
150g 구매
건새우
2컵 구매

[양념]

설탕
2/3숟갈 구매
고추장
2숟갈 구매
물
2숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
참기름
2숟갈 구매
다진마늘
2/3숟갈 구매
포도씨오일
2숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
통깨
약간 구매

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마늘종은 깨끗이 씻어 먹기좋은 길이로 썬후 팔팔 끓는물에 소금을 약간 넣고 1분정도 가볍게 데쳐냅니다~

데쳐낸 마늘종은 찬물에 샤워한번 시켜주고 물기를 살짝 빼주세요~

마늘종 물기가 빠지는동안 양념재료를 모두 넣고 매콤한 양념장도 만들어둡니다~

달군팬에 오일을 둘러준후 다진마늘을 먼저 넣고 볶아주다가,

건새우를 넣고 달달 볶아줍니다~

좀더 완벽하게 비린맛을 없애주기위해 생강술 2숟갈을 넣고 살짝 더 볶아주었습니다~

만들어둔 양념을 모두 넣고 볶아주세요~

건새우에 양념이 코팅되면 데쳐놓은 마늘종도 넣고 양념이 잘 어우러지도록 볶아줍니다~

마지막에 통깨를 뿌려내면 완성이에요~

건새우마늘종볶음 관련 상품

등록일 : 2015-05-11 수정일 : 2015-05-12

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