맥반석 계란 만들기

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밥심은국력

맥반석 계란 만들기

맥반석 계란은 일반 삶은 계란보다 쫀득한 맛이 일품인데요. 집에서도 맥반석 계란을 만들 수가 있답니다. 맥반석 계란이 갈색인 이유는 물없이 뜨거운 열기로 익히기 때문에 뜨거운 열흡수로 갈색이 되는 것이고, 보통 삶은 계란은 물에 넣고 삶기 때문에 계란 껍질의 아주 작은 구멍으로 수분 흡수를 하기 때문에 하얗게 익는 것이랍니다. 오늘은 황토 슬로우쿠커를 이용하여 쉽게 만들어 보겠습니다. 계란만 넣고 기다리기만 하면 끝이라 아주 간단하 답니다

아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
20개 구매

[양념]

맛소금
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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계란을 준비하시구요.

슬로우 쿡에 계란 20개를 넣어줍니다.

저온에서 6-7 시간 정도 물없이 조리해줍니다.

: 찔 댄 슬로우쿠커를 이용했어요!

맥반석계란 관련 상품

등록일 : 2015-05-09 수정일 : 2016-05-24

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밥심은국력

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