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재미마미

매운꼬마김밥 만들기

광합성하기 좋은 날 가까운 공원에 들고 나가기 좋은 매운꼬마김밥.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고추참치
  • 데친어묵
  • 파프리카
  • 오일
    [밥 밑간]
  • 사과청
  • 소금
    [계란 지단 밑간]
  • 소금
조리순서Steps
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매운 고추참치와 데쳐놓은 어묵, 적황 파프리카, 계란을 준비. 파프리카와 어묵은 굵은 채썰고 계란은 프라이팬에 계란 탁 풀어 노른자 흐트린 후 소금 살짝 뿌리고 앞뒤로 익혀준다.
밥에 소금 솔솔 뿌리고 밥 양에 맞춰 매실청이나 사과청 몇 술 넣어 휘리릭 섞어준다.
팬에 어묵 넣고 매운고추참치 넣어 수분기 없앨 만큼만 볶아준다.
전장김 1/4로 자른 후 밥과 재료들 올려 말아준다, 매운고추참치어묵이 메인이지만 아삭한 파프리카가 의외로 맛있다. 단무지의 부재를 전혀 느끼지 않게 해주는 시원하고 개운한 맛이다.
매운꼬마김밥 완성!

등록일 : 2015-05-09 수정일 : 2016-02-11

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재미마미

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