치즈 불닭 만들기

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메기맹이

치즈 불닭 만들기

불금 맞이 시원~~한 맥주와 잘어울리는 치즈불닭을 올려봅니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
떡
1줌 구매
고구마
1개 구매
모짜렐라 치즈
1줌 구매
파슬리 가루
약간 구매

[닭 양념]

멸치다시마물
1컵 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
맛술
4큰술 구매
후추
약간 구매
청양고추
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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식용유 둘러 달궈진 팬에 닭을 익혀주세요. 닭은 속까지 익힐 필욘없구요, 겉이 노릇할 정도로 구워 준비하세요.

양념 재료를 모두 섞어 끓여주세요. 매콤한게 좋으시면 청양고추와 캡사이신 등을 활용하세요.

소스가 팔팔 끓으면 닭을 넣고 5분 정도 익혀주신 후 고구마를 넣고 5분 더 익혀주세요.

떡볶이 떡을 넣고 2분정도 익혀 떡이 익으면 내열용기에 담아주세요.

닭고기에 치즈를 덮고 파슬리 가루 솔솔 뿌려 200도로 예열된 오븐에서 5~10분 정도 구워주세요. 오븐마다 온도가 조금씩 다를 수 있으니 치즈가 잘 녹을 정도로만 해주세요.

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등록일 : 2015-05-08 수정일 : 2016-01-20

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