Name: 애호박 새우젓 볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 양파 약간; 홍고추 1/2개; 대파 약간; 새우젓 0.7T; 포도씨유; 다진마늘 1T; 들기름 1T; 통깨; 후춧가루

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밤곰이맘

애호박 새우젓 볶음

주말이 다가오니 간단 반찬은 몇가지 만들어두어야 든든하겠더라구요. 애호박은 두루두루 활용이 좋은 야채이지요. 오늘은 간단하고 간단한 애호박새우젓볶음 소개합니다~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
약간 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

먼저 애호박 잘라볼까요 0.5cm 뚜께로 총총 반달썰기 해주세요.

대파는 약간 다져서 준비해 주었어요~ 새우젓도 약간 다져주었습니다.

양파 넣고 먼저 살짝 볶아주었답니다. 양파는 1/4개 정도 사용한거같아요. 호박넣고 여기에 들기름 1 넣어주었어요. 들기름이 발화점이 낮은기름이라 처음부터 넣는거 보다 이렇게 중간쯤 호박넣고 넣으면 향도 더 나고 좋더라구요.

들기름과 호박을 살짝 볶아주다가 여기에 총총 다져준 새우젓을 0.7스푼 넣어주세요. 간이베이도록 볶다가 여기에 홍고추와 다진대파를 넣어주겠습니다. 마지막 통깨와 후춧가루 약간 넣어주면 완성~

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등록일 : 2015-05-08 수정일 : 2015-05-08

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레시피 작성자About the writer

밤곰이맘

http://blog.naver.com/jihyemoon772

포토 리뷰 1

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