Name: 연근조림
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연근 300g; 물 2C; 맛간장 3T; 설탕 1.5T; 정종 1T; 맛술 1T

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20,036

도나초코

연근조림

뿌리채소먹고 건강까치 챙기고, 도시락반찬으로도 좋은 연근조림입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
300g 구매

[양념]

물
2C 구매
맛간장
3T 구매
설탕
1.5T 구매
정종
1T 구매
맛술
1T 구매

노하우

조리순서Steps

연근 300g을 썰어 미리 연한 식초물에 담궜다가 그대로 불 위에 5분 삶아 주세요.

식초물은 버리고 다시 냄비에 물 2C, 맛간장 3T, 설탕 1.5T, 정종 1T, 맛술 1T, 연근을 넣고 끓으면 중불이하로 두고 조려주세요.

국물이 조금 남았을 때 올리고당 2T를 넣고 센불에서 조려주세요. 마지막 센불에서 바짝 볶아줍니다.

: 연근을 식초물에 끓여서 건지면 오랫동안 색이 변하지 않는답니다.

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등록일 : 2015-05-04 수정일 : 2015-05-04

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레시피 작성자About the writer

도나초코

http://donnachoco.co.kr

포토 리뷰 1

요리 후기 2

나경훈 2016-05-12 14:03:39

삶아서 시작하지않는걸로찾았어요 그래야 더 아삭아삭하거든요 맛있어요

Stellakee 2020-02-19 11:59:16

맛있게 먹었습니다

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