Name: 카네이션상투과자 만들기
Total time: 60 min
Ingredients: 백앙금 500g; 노른자 1개; 아몬드가루 80g; 우유 10g (반죽상태에따라되기조절); 백련초가루 2큰술; 말차가루 1작은술

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카푸치노

카네이션상투과자 만들기

부모님들께 선물하기 좋은 쿠키~ 카네이션상투과자를 소개합니다~

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

백앙금을 볼에 넣어주시고 나무주걱으로 잘 풀어주신후에 아몬드가루를 체처 넣어 섞어주시고 노른자 넣어 섞어주세요. 반죽상태를 보면서 우유를 넣어가면서 반죽해주세요.

백련초가루에 따스한 우유를 조금 넣어 섞어주신후에 본반죽에 넣어 잘 섞어주세요.

말차가루에도 우유를 넣어 미리 섞어주신후에 반죽을 조금 덜어 섞어주세요. 말차반죽은 잎을 짜주시구요. 꽃대위에 반죽을 원통형으로 우선 짜주신후에 장미깍지로 돌려가면서 카네이션을 짜주세요. 말차반죽은 잎을 짜주시구요.

오븐 150~160도정도에서 20~25분정도 구워주세요. 10분정도 지나서 호일을 덮어 구워주세요.

오븐

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등록일 : 2015-05-04 수정일 : 2015-05-05

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