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저녁노을

김밥 재료가 없다구요? '이것' 한 번 넣어 봐!

우리가 어릴 때 김밥은 소풍 갈 때만 먹곤 했습니다. 갑자기 김밥이 먹고 싶어 냉장고 뒤져 한 번 싸 보았습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 당근 1/2개
  • 달걀
  • 맛살 2개
  • 총각김치 4조각
  • 오이 고추 4개
  • 참치캔 1개
  • 2장
    [양념]
  • 깨소금
  • 참기름
  • 소금
  • 콩기름 약간
  • 마요네즈 약간
조리순서Steps
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당근은 채를 썰어 살짝 볶아준다. 달걀은 풀어 지단을 부쳐둔다. 맛살도 살짝 구워 준비한다.
총각김치는 흐르는 물에 씻어 식초 물에 담가둔다. 현미밥은 식초, 깨소금, 참기름을 넣어 버무려둔다. 참치는 기름기를 빼고 마요네즈에 버무려 두고 깻잎도 씻어둔다.
밥 1/2공기를 김 위에 올리고 깻잎과 각종 재료를 올려 돌돌 말아 준다. 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
달걀국은 청양초와 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. 멸치 육수가 끓으면 달걀을 넣어 풀어주고 마지막에 청양초와 대파를 넣어 완성한다.

등록일 : 2015-05-02 수정일 : 2015-05-07

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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