오징어덮밥

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밤곰이맘

오징어덮밥

좋아하는 오징어로 간단 덮밥요리

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

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냉동되었던 것을 자연해동시켜준 다음 손질해 주었습니다.

야채는 양파랑 대파 조금 준비해 주었습니다. 당근이나 버섯을 약간더 추가해 주셔도 좋아요~

고추장 1스푼 조금 듬뿍 담아주었어요. 자세한 분량은 위에 확인해 주세요. 올리고당은 안넣고 설탕만 반스푼 넣었는데요. 저는 단맛이 딱 맞더라구요. 맛보시고 단맛이 적다 싶으시면 나중에 올리고당 조금 추가해주세요.

팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아서 단맛을 내주었습니다.

양파볶아지면 오징어랑 양념장 넣고 물을 자작하게 넣어서 촉촉한 오징어볶음을 만들어 주세요. 덮밥으로 먹을거라 물이 조금 들어가야 밥이랑 비벼먹기 좋답니다.

촉촉하게 만들어서 밥위에 척 올려주고 마지막에 통깨 솔솔 뿌려주면 완성~

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등록일 : 2015-05-01 수정일 : 2015-05-05

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http://blog.naver.com/jihyemoon772

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