매콤한 고추장 진미채볶음

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러블리다담

매콤한 고추장 진미채볶음

어제부터 텅빈 냉장고를 보면서 밑반찬을 만들어야겠다는 생각이 들더군요. 기본 밑반찬중 신랑이 좋아하는 고추장진미채볶음을 만들어봤어요. 매콤하게 드실수 있는 진미채볶음 레시피 소개합니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어채
250g 구매

[양념]

고추장
3스푼 구매
고춧가루
4스푼 구매
간장
2/3스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
참기름
1.5스푼 구매
통깨
1스푼 구매
물
60ml 구매
마요네즈
3스푼 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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진미채 부드러운 것으로 준비합니다.

양념장을 만들어 줍니다.

오징어채는 뜨거운물에 약 2분정도 담가서 찬물에 한번 헹구어 줘도 됩니다.

양념은 예열된 팬에 먼저 1분정도 끓여주세요.

양념에 살짝 거품이 일어나면 데쳐놓은 오징어채를 넣고 양념이 잘 베이도록 버무려가면서 볶아주세요.

전체적으로 고루게 양념이 베이면 마요네즈 3스푼 을 넣고 섞어주세요. 이때에 약 2분정도 더 볶아주시면 되세요.

고추장진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-04-29 수정일 : 2015-05-06

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레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

블루엄빠 2018-02-06 22:05:23

덕분에맛난반찬만들었어요

댓글 1

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