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맑음입니다

밥도둑 굴비 밥전 만들기

찬밥 헤치울 때, 자투리 재료 헤치울 때도 유용한 굴비 밥전
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 굴비 1마리 반
  • 1+1/2공기
  • 다진 당근 1.5큰술
  • 다진 양파 1.5큰술
  • 다진 대파 1큰술
  • 계란 2개
  • 포도씨유 적당히
    [양념]
  • 참기름 1작은술
  • 검은깨 0.5큰술
  • 소금 1/6작은술
조리순서Steps
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밥 준비, 찬밥을 이용했습니다.
굴비 밥전을 만들거라 살을 다 발라주었습니다.
다진 당근과 양파, 대파도 준비합니다.
밥에 준비한 당근, 양파, 대파, 검은깨, 달걀, 참기름, 소금 넣고 잘 섞어줍니다.
그리고 마지막으로 굴비 살 넣어주기. 처음부터 같이 넣으면 섞으면서 연약한굴비 살이 으깨질까봐 보호차원에서 마지막에~
이렇게 굴비 밥전 반죽이 만들어지면
달궈진 팬에 기름 넉넉히 둘러 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
굴비 밥전 완성~
팁-주의사항
굴비 밥전엔 굴비를 넉넉히 넣어주어야 맛있습니다!!

등록일 : 2015-04-27 수정일 : 2015-04-29

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