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치즈감자소세지야채볶음

밥반찬으로도 좋고 술안주로도 진짜 최고인 치즈감자소세지야채볶음~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 비엔나소세지 1봉
  • 감자 소 2개
  • 파프리카 색깔별로 1/2개씩
  • 양파 1개
  • 버섯 4개
  • 마늘 6톨
  • 파마산치즈가루 2숟갈
    [양념]
  • 버터 1숟갈
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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제일먼저 감자를 깨끗히씻어 적당한 크기로 썬뒤, 물에넣어 전분기를 빼주고 ~ 끓는물에 살짝 익혀줍니다. 감자 큼직한사이즈로 볶으려면 한참걸리잖아요 ~ 한번 데쳐서 사용합시다 !!
파프리카도 뽀독뽀독 씻어서 썰어주고 ! 나머지 야채들도 다 적당한 크기로 챡챡챡 !
비엔나소세지도 살짝 데쳐줄게요. 생생정보통에 쏘야나올때 보셧나요 ? 이렇게 칼집넣고 한번 데쳐서 쏘야를 만들면 더 부들부들하고 맛잇다고 그러더라구요 안좋은것도 빠져나오고 ~ 거기로 양념도 잘베고 그래서 그런듯 ? 아 그리고 데쳐진 쏘세지를 찬물에 헹군뒤 체반에 받쳐 물기를 빼주세요 ! 그럼 소세지가 더 쫀득쫀득 탱글탱글 맛나다고해요~
팬에 버터를 넣고 녹혀주세요 ! 그뒤에 다진마늘도 넣어서 볶아 향을 내준다음 재료들을 넣어줄거에요
제일먼저 감자를 넣어주세요 ! 감자를 제일먼저넣고 겉면이 노릇노릇하게 익힌뒤에 나머지를 넣는게 더 맛잇더라구요~ 그리고 나머지 재료를 넣고
다 어우리지게 볶은뒤,
파마산치즈가루를 2숟갈정도 넣어줬어요 전 따로 소금간은 안햇구요.. 자체맛으로 먹어도 맛나잖아요 ? 필요하시다면 살짝 소금, 후추간해주셔도 됩니다.
위에 파슬리까지 솔솔뿌려 마무리하면 완성 !

등록일 : 2015-04-26 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

쟌쟌

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

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