칼칼한 부대찌개 간단 레시피

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헤나씨

칼칼한 부대찌개 간단 레시피

비워야하는 야채들도 있고 햄도 있고 해서 소주한잔에 어울리는 부대찌개를 만들어봤어요. 야식으론 안성맞춤인거같아요. 특히 술안주로는 말이죠.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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우선 각종 햄을 예쁘게 썰어줍니다.

양파 반개를 썰어서 냄비에 넣고 다진마늘 한스푼 반정도 같이 넣구요. 잘라둔 햄을 양파와 다진마늘 바깥으로 둘러서 놓습니다.

콩도 따서 한주먹 반 정도 넣어주었어요.

사골곰탕 500ml 짜리 한봉지를 넣습니다. 국물이 조금 적은듯하여 물 100ml 정도 더 넣어주었습니다. 이제 중불로 불을 올립니다.

고추가루를 2~3 숟갈정도 팍팍 뿌려줍니다.

그 다음 콩나물을 깨끗하게 씻어서 대파와 함께 올려줍니다.

불려둔 당면과 두부도 네모나게 썰어서 넣었습니다. 라면사리를 넣어도 좋습니다. 끓으면서 맛이 베이라고 국물을 계속 끼얹어주었어요

소세지와 국물 맛도 한번씩 보고, 간이 싱거우면 간장으로 살짝 간을 해주면 끝입니다.

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2015-04-23 수정일 : 2023-04-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aby73

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

kimse~0 2016-03-24 19:08:25

항상 요 레시피로 해요 사골육수가 정말 신의 한수 입니다 짱!

이정화1004 2016-12-26 18:17:20

맛납니다. 감사해요

도리도링 2015-05-07 22:02:36

맛있어요

댓글 7

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