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저녁노을

봄 도시락 만들기 - 김밥, 닭다리 구이, 두릅 초무침

이등병으로 당당한 군인이 된.아들 면회를 다녀왔습니다. 새벽같이 일어나 녀석이 좋아하는 김밥을 말고, 닭 다리도 굽고, 과일도 담아 집을 나섰습니다.
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [참치 김밥 재료]
  • 3공기
  • 6장
  • 어묵 2장
  • 달걀 3개
  • 크래미 100g
  • 100g
  • 당근 1개
  • 깻잎 18장
  • 우엉
  • 취나물 100g
  • 두릅 100g
  • 참치
    [닭다리 구이 재료]
  • 닭 다리 5개
    [두릅 초무침 재료]
  • 두릅 100g
    [참치 김밥 양념]
  • 소금
  • 깨소금
  • 참기름 약간
    [닭다리 구이 양념]
  • 매실엑기스 3숟가락
  • 굴 소스 3숟가락
  • 3숟가락
  • 마늘
  • 깨소금
    [두릅초 무침 양념]
  • 고추장 2숟가락
  • 매실엑기스 2숟가락
  • 식초 2숟가락
  • 깨소금
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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모든 재료를 준비 한다.
김-깻잎-당근-달걀-크래미-어묵-우엉-취나물(두릅, 참치)을 올려 돌돌말아 썰어주면 참지 김밥 완성!
양념을 넣고 닭 다리를 졸여준다. 줄무늬 프라이팬에 살짝 구워 깨소금을 뿌려 완성한다.
두릅은 데쳐 양념에 무쳐주면 완성된다.

등록일 : 2015-04-20 수정일 : 2016-02-11

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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