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마리안느40

참치김밥 만드는 법

아침 식사나 나들이용으로 좋은 참치 김밥
6인분 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 10장
  • 맛살
  • 오이
  • 계란 4개
  • 단무지
  • 오뎅 3장
  • 당근
  • 참치
  • 깻잎
    [오뎅조림 양념]
  • 간장 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 4큰술
    [밥 양념]
  • 참기름
  • 깨소금
  • 소금 약간
조리순서Steps
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계란 4개를 잘 풀어서. 약불에.두툼한 지단을 부처 주세요
오뎅 3장기준 간장 2 / 설탕1 / 물4 넣고 바글바글 끓이다가 약불로 조절하시고 오뎅넣고 졸여주세요
오뎅1장에 5줄 나오게 잘랐구요.. 길이가 좀 짧아서 3장 준비했어요
졸여주시고 나중에 깨소금 팍팍넣고 섞어주세요
계란지단 준비~
당근은 채칼에 밀어주시고 후라이팬에 기름 약간 두르고 소금 한꼬집 넣어서 살짝 볶아주세요
오이는 속을 제외한 껍질쪽 살만 두툼하게 길게 깎아서 얇은 폭으로 잘라주신후 소금 약간 뿌리고 10분정도 절인후 물로 헹궈 꼭 짜서 준비해주세요
참치도 기름쏙 빼서 준비해주시고요
자 이렇게 준비가 다 됐습니다.
참치에 마요네즈 넣고 잘 섞어서 준비해주세요
이제 다 됐어요 고슬고슬 지어진 밥에다가 참기름, 깨소금, 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요 이제 싸기만 하면되네요
밥을 골고루 얇게 잘 펴주시고 끝에 4센티정도는 남겨두세요... 안그럼 김밥 옆구리 터지는걸 목격하실수도 있어요 ㅎㅎ
이제 준비한 재료 차례대로 넣으시고
나중에 깻잎올리고 참치 얹고
깻잎 반으로 접어준 다음에...
돌돌돌 잘 말아주심 완성~

등록일 : 2015-04-17 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

마리안느40

http://marianne40.blog.me

요리 후기 1

응답하라1978 2016-07-17 23:11:32

보고했는데 모양은 다르죠ㅠㅠ 참치가 적게들어갔어요 맛은 있어요^^ 

댓글 3
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