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행운77

쌀쌀한 날씨에 제격~시원칼칼한 어묵김칫국

김치에 어묵을 넣어 그 맛을 더한 어묵김칫국~
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵 3장
  • 유부 6장
  • 김치
  • 멸치육수
  • 대파
  • 청양고추
    [양념]
  • 소금
  • 마늘
  • 고춧가루
조리순서Steps
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유부와 어묵을 굵게 채썰어 끓는 물에 데치고 김치는 속을 털어 송송 썰어 준비해 주세요~
멸치육수를 끓이다 송송 썬 배추김치 넣어 끓이고...
거품제거하며 끓이다가 김치가 익으면 데친 어묵과 유부를 넣어 주세요~
끓어 오르면 다진마늘을 넣고 기호껏 고춧가루와 소금으로 간을 맞춰 주세요~
마지막으로 대파와 청양고추넣어 한소끔 끓여주시면 시원~칼칼한 어묵김칫국 완성~
팁-주의사항
어묵김칫국은 딱 한끼에 해결할 수 있는 양만 끓여드시길 권해요~
육수에 잠겨있는 어묵이 불어 식감이 덜해지거든요~
유부는 생략가능합니다.

등록일 : 2015-04-16 수정일 : 2016-04-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

내보물태경 2017-01-09 23:17:30

맛있어요 

영쓰언니~~ 2015-07-23 07:52:22

전 마늘을너무많이넣었네요 적당히넣으면 시원합니다 

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